تعتبر البسبوسه من أشهر أنواع الحلويات التي يفضلها الكثير وبالاخص الأطفال كما تتميز بقوام ناعم و طعم لذيذ ولا اروع ويتم البحث عنها من قبل الكثير من الامهات لتحضيرها لاولادهم ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البسبوسه المرمله في البيت.
طريقة عمل البسبوسه المرمله في البيت
تعد البسبوسة من ضمن الحلويات الشرقية التي تعتبر سهلة واليت لا تحتاج للكثير من المكونات ولا تحتاج لمجهود كبير لأعدادها بل انه لابد من تحضير المكونات التالية بنفس المعيار حتى نحصل على القوام المناسب ويتم من خلال تحضير الاتي:
مكونات عمل البسبوسه المرمله
يتم تحضير المكونات الاتية:
- نصف كيلو جرام سميد خشن.
- ملعقتين كبيرتين من السكر الابيض الناعم.
- كوب زبادي طبيعي.
- كوب زيت نباتي او سمن.
- بيكنج بودر.
- رشه من ملح الطعام.
- فانيليا.
- نصف كوب من جوز هند.
- عصير ليمون.
- ملعقة ماء ورد لتحضير الشربات.
طريقة تحضير البسبوسه
يمكننا ان نقوم بتحضيرها بعد ان تم تحضير المكونات السابقة ويتم من خلال:
- نضع سميد البسبوسه مع البيكنج بودر والسكر ورشة الملح.
- يضاف كل من كوب الزبادي مع السمن او الزيت ونخلط كل المكونات جيداً.
- لابد من التقليب والخلط المستمر حتى لا يصبح قوام البسبوسه مناسب.
- يضاف الفانيليا ونقلب مع إضافة جوز الهند ونخلط كل المكونات جيداً.
- ثم نحضر صينية مدهونه مقاس 24 مدهونه ذبده.
- نترك البسبوسه جانباً لمدة 15 دقيقه قبل وضعها في الفرن.
- نشعل فرن البوتجاز قبل وضع البسبوسه حتى يتم تسخينة.
- ثم ندخل صينية البسبوسه الفرن ونتركها بالداخل لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- كما انه يمكن ان يتم تحضير الشربات من خلال احضار وعاء ونضع به كوبين سكر ابيض مع كوب كبير من الماء.
- نضيف عصير الليمون ونتركه على النار حتى يغلي 5 دقائق.
- نقوم بوضع ماء الورد للحصول علي نكهة مميزة.
- نخرج البسبوسة من الفرن ونضع عليها الشربات فورا.
- نترك صينية البسبوسه جانباً حتي تبرد ثم نقوم بتقطيع البسبوسه.
- وضع كمية قليلة من المكسرات عليها.