طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة .. الطعم اللي هينافس المحلات
يعتبر طاجن المكرونة باللحمة المفرومة من الأطباق المميزة التي تجمع بين المذاق الرائع وسهولة التحضير، ويتميز هذا الطبق بمرونته، حيث يمكن إضافة المكونات والتوابل حسب الرغبة لتناسب جميع الأذواق، ويعد الطاجن خيارا مثاليا لتقديمه على السفرة في المناسبات العائلية أو كوجبة غداء يومية مشبعة ومغذية.
يتكون الطبق من مكونات بسيطة ومتوفرة، أبرزها المكرونة الأقلام، اللحمة المفرومة، والبصل، بالإضافة إلى الطماطم والفلفل الرومي لتحضير خلطة غنية بالنكهات، يتم إعداد الصلصة عن طريق مزج عصير الطماطم مع صلصة جاهزة والماء الساخن، مع إضافة الثوم المفروم، الكزبرة، الكمون، البابريكا، والكاري، تطهى اللحمة المفرومة مع البصل والخضروات قبل دمجها مع الصلصة، ولتحضير الطاجن، توضع طبقات من اللحمة المفرومة والمكرونة وتغطى بالصلصة، ثم تخبز في الفرن للحصول على قوام متجانس وطعم مميز.
للحصول على أفضل النتائج، يمكن إضافة جبن مبشور فوق الطاجن قبل إدخاله إلى الفرن لإضفاء لمسة كريمية، ويفضل تقديم الطاجن ساخنا مع أطباق جانبية مثل السلطة الخضراء أو المخللات للحصول على وجبة متكاملة، هذا الطبق ليس فقط لذيذا، بل إنه يوفر أيضا مزيجا مثاليا من الكربوهيدرات والبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة.