تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الأربعاء 1 يناير 2025 حالة من التباين الواضح بين ارتفاع أسعار الدواجن واستقرار أسعار البيض، هذه التحركات تأتي في ظل تقلبات ملحوظة أثرت على القطاع خلال الأسابيع الماضية، متأثرة بتغيرات الطلب وتكاليف الإنتاج، وفي هذا المقال نستعرض تفاصيل أسعار الدواجن والبيض وأهم العوامل التي تتحكم فيها.
أسعار الدواجن اليوم
شهدت أسعار الدواجن قفزة ملحوظة اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو من الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن بين 80 و81 جنيها، ليصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و91 جنيها، أما الفراخ الحمراء الساسو، فقد حققت أسعارا تراوحت بين 85 و86 جنيها للكيلو في البورصة، بينما بيع في الأسواق بأسعار وصلت إلى 95 و96 جنيها، من جهة أخرى، استمر الارتفاع في أسعار الفراخ البلدي التي وصلت إلى 115 جنيها للكيلو في البورصة و125 جنيها في الأسواق، كما سجل كيلو البانيه أسعارا تراوحت بين 180 و185 جنيها، هذه القفزات تعكس عوامل متعددة منها زيادة الطلب في الفترة الحالية وارتفاع تكاليف الأعلاف، مما أثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلك.
استقرار أسعار البيض رغم تقلبات السوق
على عكس أسعار الدواجن، حافظت أسعار البيض على استقرارها اليوم، فقد بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 151 جنيها في البورصة، وبيعت للمستهلك بسعر 161 جنيها، أما كرتونة البيض الأبيض، فقد استقرت عند 150 جنيها لتصل إلى المستهلك بسعر 160 جنيها، كما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 165 جنيها ووصلت للمستهلك بسعر 175 جنيها، يعود هذا الاستقرار إلى التوازن بين حجم الإنتاج ومعدلات الاستهلاك، حيث لم تشهد السوق أي تغييرات مفاجئة في العرض أو الطلب.
تعليقات